Destilleringen av Edsleskogs Gin

​

vi samarbetar med Nordmarkens Destilleri i Holmedal på Dalslands nordligaste marker. Där finns en små 125 liter kolonpanna i gammaldags stil.  Med mycket talamod väntar vi på huvudet, hjärtat och svansen och klippar efter sinnenas smak. Var new make har 72% och blir utspäd med sjövatten från Edslan till 48%