C o c k t a i l s
Helst ser vi att du njuter var Dalslands gin som den är, ren, som en avec. Men visst finns det olika anledningar och högtidsmomenter att vilja drycka den som ingrediens i en cocktail.
Nedanståend hittar du olika förslag baserad på Dalsland.
Levina "66
(2017 van vi Mathandverkstävlingen på Glupsk, Not Quite i Fengersfors med var första "Levina Johanna äppelcider")
Ingredienser
4,5 cl Dalslands Dry Gin
1,5 cl citronsaft
1 cl sockerlag
fyll på med CalvaDal äppelcider (www.calvadal.com).
Servera Levina "66 i en champagneglas
Duvans Hallon
(vi fick en fin tips om en lätt, enkelt och jätte god cocktail som du kan njuta av i sommarens trädgård)
Ingredienser
4,5 cl Dalslands Pink Gin
En isbit från Vänern
En hallon från egen trädgård
Servera i en 60tals vintage glas
Dalslands Pilgrims Negroni
(Baserad på Dalslands pilgrimsled som blev använd av pilgrimer från olika länder som tog med sig sin egen ingredienser)
4,5 cl Dalslands Dry Gin
1,5 cl Martini Sweet Vermouth
1,5 cl Jägermeister
1,5 cl Italiensk bitter likör
Servera i din äldsta glas
Beachcomber
(På Edsleskogs Strand hittar man världens godaste honung)
4,5 cl Dry Gin
2 tsk Edsleskogs honung
3 cl pressad citronsaft
Servera i en whiskyglas
Vänerns Gin
(Huvudingrediensen är Vänernssjövatten)
4,5 cl Dalslands 5959 Gin (med rostade citroner)
1 tsk Vänernvatten / 1 isbit från Vänern
Servera i en cognackupa
Lingroni från Öjentorpskök
(Huvudingrediens lingon från din egen trädgård)
3cl Edsleskog pinkgin
3cl Campari bitter
3cl hårt reducerad lingon lag (som ersätter söt röd Vermont i original receptet på en Nigroni)
2droppar angustura bitter och en apelsin skal
Servera i din favoritglas
